Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

L'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, fondée par des moines bénédictins, occupe un site d'une grande sérénité en bordure du lac Memphrémagog, l'un des plans d'eau emblématiques des Cantons-de-l'Est. Si l'extérieur du monastère présente une architecture monastique relativement classique, l'intérieur surprend par son style art déco flamboyant, particulièrement visible dans le hall d'entrée et le couloir menant à l'église abbatiale, témoignant d'un choix esthétique audacieux pour une communauté religieuse de cette tradition. Au-delà de sa vocation spirituelle — l'abbaye offre d'ailleurs un service d'hôtellerie monastique pour les hommes, complété par la Villa Sainte-Scholastique pour les femmes —, le site s'est taillé une réputation gastronomique enviable grâce aux produits fabriqués sur place par les moines : fromages affinés, cidres et autres denrées vendues à la boutique de l'abbaye, devenue une destination culinaire à part entière pour les visiteurs de la région. Un sentier de prière d'environ deux kilomètres, traversant une forêt paisible et ponctué de textes méditatifs que les visiteurs peuvent suivre ou simplement ignorer selon leurs convictions personnelles, permet de prolonger la visite dans un cadre propice à la réflexion, que l'on soit croyant ou simplement en quête de tranquillité.