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Québec, la Capitale-Nationale, est la seule ville fortifiée d'Amérique du Nord au nord du Mexique. Son Vieux-Québec inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO dégage un charme européen unique, dominé par la silhouette imposante du Château Frontenac. La Chute Montmorency, plus haute que les chutes Niagara, se découvre à quelques minutes du centre. La région offre aussi l'île d'Orléans et ses saveurs du terroir, Charlevoix à portée de main, et des hivers festifs dont le célèbre Carnaval de Québec.